Fıstıklı firuze, baklava çeşitleri arasında hem görsel hem de lezzet açısından farklılaşan, özel sunumuyla dikkat çeken modern bir tatlıdır. Adını renginden ve şık görünümünden alan firuze, klasik baklava anlayışının dışına çıkarak daha zarif ve seçkin bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle vitrin sunumunda estetik arayan işletmeler için tercih edilen özel ürünler arasında yer alır.

İnce açılmış baklava hamurunun katmanları arasında bol Antep fıstığı kullanılarak hazırlanan fıstıklı firuze, kendine özgü yeşil tonlu görünümüyle diğer baklava çeşitlerinden ayrılır. Hamur ve fıstık oranı dengeli şekilde ayarlanarak tatlının hem hafif hem de aromatik bir lezzet sunması hedeflenir. Şerbeti, tatlının dokusunu bozmadan lezzeti tamamlayacak şekilde verilir.

Fıstıklı firuze, perakende tatlı satış noktalarında farklılık arayan müşteriler için güçlü bir alternatiftir. Aynı zamanda toptan baklava ve özel tatlı satışı kapsamında pastaneler, restoranlar ve tatlı işletmeleri tarafından tercih edilir. Şık görünümü sayesinde özel davetler, bayramlar ve ikramlık tatlı sunumlarında sıkça yer bulur.

Altunbaşak’ın 45 yıllık tatlı üretim tecrübesi ile Malatya’daki üretim tesislerinde üretilen fıstıklı firuze, kalite, tazelik ve görsel bütünlük esas alınarak hazırlanır. Geleneksel baklava ustalığı ile modern sunum anlayışının birleştiği bu ürün, farklı tatlı arayanlar için seçkin bir alternatiftir.